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            孕婦選擇酸味食物有講究

            來源:人民網 2016-04-01 11:46:21

            我們都知道孕婦喜歡吃酸味食物,那么孕婦究竟為什么喜歡吃酸?在選擇酸味食物上又有哪些講究呢?一起來看看吧。

            孕婦為什么喜歡吃酸

            婦女懷孕后,往往就會出現偏食、食欲減退、惡心、嘔吐等“早孕反應”。由于酸味食物能夠刺激胃分泌胃液,有利于增進孕婦的食欲,還能提高消化酶的活性,促進胃腸蠕動,加強對食物的消化吸收,所以孕婦只要吃些酸的東西彌補胃酸的不足,惡心、嘔吐等癥狀也能隨之減輕。

            從懷孕2-3月后,胎兒的骨骼開始形成,酸性物質可促進鈣的吸收和骨骼成長,還有助于鐵的吸收,促進造血。

            孕婦選擇酸味食物有講究

            很多新鮮的瓜果含酸味,這類食物含有豐富的維生素C,維生素C可以增強母體的抵抗力,促進胎兒正常生長發育。因此喜吃酸味食物的孕婦最好選用一些帶酸味的新鮮瓜果,如西紅柿、青蘋果、橘子、草莓、葡萄、酸棗、話梅等,也可在食物中放少量的醋、西紅柿醬,增加一些酸味。

            水果有酸棗、葡萄、櫻桃、楊梅、石榴、橘子、西紅柿等,但山楂不適宜孕婦食用,因山楂對孕婦子宮有收縮作用。孕婦食用較多的山楂制品,會刺激子宮收縮,甚至造成流產。而人工腌制的酸菜、泡菜等,幾乎不含任何營養成分,卻含有致癌物質亞硝酸鹽,不適宜孕婦食用。酸奶不但營養價值高,而且對厭食癥狀有一定的治療作用。酸奶富含鈣、優質蛋白質、多種維生素和碳水化合物,還能幫助人體吸收營養,排泄有毒物質。

            不利于孕婦健康的酸性食物

            山楂是比較常見的一種酸性水果,山楂有開胃的功效。也有一部分的女性們,就是喜歡利用酸楂進行減肥。但是,山楂中含有一種物質,這種物質是會導致孕婦流產的。所以,女性們在懷孕期間最好避免食用山楂,尤其是在孕早期的時候。

            在很多的地區,酸菜可以算是一種開胃菜。不過,酸菜的制作工藝比較特殊,這一類的食物一般是利用長期保存之后,口感變酸制作而成的。這一類的酸性食物食用會對孕婦和胎兒危害很大。因此,孕婦們即使在懷孕階段,酸菜還是少吃為好。

            一定不要吃腌制的酸菜或者醋制品,人工腌制的酸菜、醋制品雖然有一定的酸味,但維生素、蛋白質、礦物質、糖分等多種營養幾乎喪失殆盡,而且腌菜中的致癌物質亞硝酸鹽含量較高,過多地食用顯然對母體、胎兒健康無益。

            在孕婦吃酸上,一定要多加注意。

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