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            酸奶怎么選?一招教你辨別最營養酸奶!

            來源:大眾養生網 2016-03-21 10:36:56

              酸奶的營養價值豐富,不僅好喝,還可以促進消化,所以有好多人愛喝。愛喝酸奶的人都知道,超市里有太多各式各樣的酸奶,該如何在眾多酸奶中選出最有營養的酸奶呢?以下是小編整理的一些選擇酸奶的小方法,愛喝酸奶的你趕快來學吧!


              怎么選酸奶

              1.選擇低溫冷柜的產品

              很多超市搞促銷活動,將酸奶直接置于常溫下出售。


              然而,在這種儲存條件下,酸奶中的乳酸菌活性會降低,而且里面可能存在的雜菌也會生長,從而導致酸奶變質。

              在購買酸奶時,一定要用手感受一下其溫度,若感覺不到涼意,就不要買。


              2.選擇蛋白質含量≥2.3%的產品

              市面上很多帶有酸奶字樣的產品僅僅是酸奶口味的飲料,并不具有酸奶的保健價值。


              真正的酸奶蛋白質含量通常在2.3%~2.8%之間。此外,酸奶的脂肪含量高則飽腹感強,因此對于兒童少年和青年人來說,只要沒有肥胖癥,無須顧慮其脂肪含量。


              3.優選沒有香精和色素的純酸奶

              現在酸奶口味和顏色多樣,除了因為添加水果或果醬外,很大一部分功勞都來自香精和色素。

              不要給兒童選購此類酸奶,健康的成人也要盡量少喝。從果粒酸奶中攝取水果營養不太現實,還不如抽幾分鐘時間吃個新鮮水果。


              4.買益生菌酸奶要選標有菌數的

              從菌種上來講,現在酸奶主要分為益生菌酸奶和普通酸奶。

              益生菌酸奶除了具有普通酸奶的營養價值外,其中含有的活性乳酸菌還有利于調節人體腸道微生物的平衡。

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