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            慈姑-秋冬季咳嗽的食療佳品

            來源: 2022-03-16 09:52:24

              慈姑又名茨菇、燕尾草、剪刀草。我國各地均有種植,以江浙一帶產量較高。本品為秋冬季節的主要蔬菜之一,可熟食,也可制成淀粉食用。

              慈姑的營養價值很高,含有豐富的淀粉、蛋白質、脂肪以及維生素B族和維生素C等。本品除食用外,還有很高的藥用價值。具有清肺化痰,止咳止血的作用,是治療秋冬季燥咳的重要食品,它還有通淋活血的作用,能治療泌尿系結石、小便淋瀝不暢等病。慈姑的葉子搗爛取汁,外涂治療小兒丹毒、痱子及各種瘡癤腫毒。

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