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            汕頭市市場監管局開展食品經營環節進口冷鏈食品疫情防控督導檢查

            來源:汕頭市市場監管局 2022-05-09 08:58:15

              為貫徹落實“外防輸入,內防反彈”疫情防控策略,進一步規范我市食品經營環節進口冷鏈食品疫情防控措施,5月5日上午,汕頭市市場監管局局長李逸夫同志帶隊到龍湖區汕頭市奕大食品有限公司、汕頭萬象城卜蜂蓮花精品超市、花潮料理藝食館等餐飲店開展督導檢查。

              本次檢查主要以我市從事進口冷凍水產品和肉制品的經銷商、經營進口鮮活水產品、水果和冷凍肉制品的超市和餐飲店等面向普通消費者的食品經營單位為對象,督查其是否嚴格落實經營環節進口冷鏈食品防疫措施,是否實行專用通道進貨、專區存放、專區售賣;是否在產品銷售或貯存區域,擺放隨附追隨碼;是否將產品出入庫信息真實準確錄入“冷庫通”;是否使用持有合格證明的消毒劑(液)并按照相關指引進行消毒等。

              李逸夫同志強調,食品經營環節的進口冷鏈食品與消費者舌尖上的安全息息相關,各食品經營單位務必克服僥幸心理,提高警惕,落實好自身疫情防控主體責任,要堅持制度上墻,專區經營,責任到人,做實做細進口冷鏈食品疫情防控措施,給廣大消費者營造一個舒適安全的消費環境。

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