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            宜春奉新縣開展糕點行業專項整治

            來源:江西省市場監督管理局 2022-04-29 09:19:40

              隨著氣溫逐漸升高,到了冷食類糕點食品安全隱患高發季節。自4月初始,宜春市奉新縣市場監管局結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動,組織執法人員對全縣糕點類食品生產經營單位集中開展專項整治行動,規范糕點行業生產經營,嚴查違法違規行為。

              此次專項整治行動以糕點加工類食品生產企業、小作坊、蛋糕店為重點,主要檢查糕點生產經營主體營業執照、經營許可證辦理、從業人員取得健康證明、原輔料采購索票索證、生產過程質量控制、食品添加劑使用和防蠅、防蟲、防鼠等衛生設施消毒設施配備等情況。同時對經營銷售的糕點名稱、生產日期、生產批號、保質期、生產經營者名稱、生產地址和聯系方式等食品標簽標識進行核查,嚴防使用過期回收原料、超范圍超限量使用食品添加劑、虛假標注標簽標識等違法違規行為的發生。

              截至目前,專項整治行動共排查糕點類食品生產經營主體32家,對證照不全的3家、食品標簽標注不規范的3家經營主體分別下達《責令改正通知書》,責令限期整改到位。

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